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CHEFTOP MIND.MAPS PLUS
TM
Tecnologías UNOX
Mejora tu rendimiento
AUTO.Soft
Función de cocción inteligente.
Regula automáticamente el aumento de la temperatura y realiza una cocción más delicada,
con el objetivo de garantizar una distribución óptima del calor. Perfecta para productos de-
licados y sensibles al calor.
Carga completa
Dorado perfecto
Horno frío Horno frío Horno frío Color exterior dorado
Tiempo precalientamiento: 9 min
Temp. acero en la cámara: 180 °C
Horno caliente Horno caliente Horno caliente Dorado perfecto
Color exterior dorado
Tiempo precalientamiento: 20sec
Temp. acero en la cámara: 180 °C
Dorado pálido
Horno frío Horno frío Horno frío Color externo pálido
Tiempo precalientamiento: 6min
Temp. acero en la cámara: 100 °C
Horno caliente Horno caliente Horno caliente Dorado excesivo
Corteza quemada
Tiempo precalientamiento: 6min
Temp. acero en la cámara: 190 °C
Carga completa
Salteado perfecto
Interior suave
Consistencia uniforme
No quemado
Tiempo de aumento de 100 -
190 ºC: 7 min
Carbonización externa
Bordes quemados
Cocinado no uniforme
Interior menos cocinado
Tiempo de aumento de 100 -
190 ºC: 1 min
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